Głównym zadaniem jest pomoc podczas przygotowywania potraw i deserów oraz (w głównej mierze) wykonywanie szeroko rozumianych prac porządkowych.Do podstawowych obowiązków pomocy kuchennej należą:•przygotowanie miejsca pracy przed rozpoczęciem wydawania potraw przez kuchnię,•obieranie, krojenie, szatkowanie i siekanie warzyw i owoców na późniejsze potrawy,•utrzymywanie czystości w obrębie kuchni i zaplecza sanitarnego,•czyszczenie sprzętu kuchennego, powierzchni stołów, podłóg i maszyn, oraz zmywanie naczyń po zakończonym dniu pracy,•doraźna pomoc szefowi kuchni oraz pozostałym kucharzom,•pozostałe prace porządkowe, mające na cale utrzymanie kuchni oraz innych pomieszczeń w czystości oraz ułatwienie pracy całej obsłudze lokalu.
Zajazd Żuławy Zdzisław Wróblewski - 2016-09-22 - Gronowo (warmińsko-mazurskie)