zarządzanie operacyjne lokalem gastronomicznym z uwzględnieniem spraw pracowniczych, zaopatrzeniowych i administracyjno-technicznych; kierowanie zespołem podległych pracowników, uczestniczenie w procesie naboru, motywowanie i rozliczanie pracowników; szkolenie i nadzorowanie rozwoju podległych pracowników lokalu gastronomicznego; doskonalenie własnych kommpetencji; opracowywanie grafików pracy zespołu z uwzględnieniem przepisów o czasie pracy; opracowywanie i wprowadzanie standardów pracy oraz zasad obsługi klientów; kontrolowanie przestrzegania przez pracowników przepisów, w szczególności dotyczących higieny przyrządzania i podawania potraw; kontrolowanie posiadania przez pracowników ważnych książeczek Sanepid
MANAGEMENT PATRYK PŁÓCIENNIK - 2020-03-02 - Swarzędz (wielkopolskie)