1. Planowanie, organizowanie koordynowanie i nadzór nad wszystkimi działaniami w obszarze gastronomii (obsługa gości, zarządzanie personelem, administracja).2.Odpowiedzialność za realizację zadań sprzedażowych. 3.Utrzymywanie dobrych relacji z aktualnymi klientami oraz aktywne pozyskiwanie nowych klientów. 4.Analiza danych rynkowych dotyczących segmentu konsumentów, działań konkurencji i wyników własnego produktu. 5.Współpraca przy przeprowadzaniu rekrutacji i selekcji nowych pracowników.6.Monitorowanie pracy personelu, w celu zapewnienia efektywności działania zgodnie z przyjętą w hotelu polityką i procedurami.7.Współpracowanie i porozumiewanie się z pozostałymi służbami Hotelu w celu zapewnienia spójności działań.8.Kontrolowanie jakości świadczonych usług w celu zagwarantowania odpowiednich standardów obsługi gości.9.Nadzorowanie stanu i jakość urządzeń, wyposażenia, materiałów (produktów), współpracowanie z dostawcami.10.Odpowiadanie na pytania dotyczące świadczonych usług, przyjmowanie i reagowanie na skargi i uwagi gości.11.Zapewnienie wykonywania zadań zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny oraz zgodnie i innymi przepisami.12.Kontrola jakości i form oraz sposobu serwowania dań.13.Kontrola procesu składania zamówień towarów i usług, nadzór nad ich realizacją.14.Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników.15.Koordynowanie realizacji planów finansowych gastronomii poprzez analizowanie sprzedaży i kontrolę kosztów; kalkulowanie odpowiednich wskaźników i dążenie do osiągnięcia celów ekonomicznych.16.Nadzór nad sporządzaniem inwentaryzacji punktów gastronomicznych. 17.Rozliczenia magazynowe.18.Kontrolę czystości i wystroju pomieszczeń w gastronomii.
Interferie Medical SPA sp. z o.o. - 2016-01-05 - Świnoujście (zachodniopomorskie)

Kierowanie zespołem kuchnia i bar. Dbanie o gospodarkę magazynową towarów niezbędną do produkcji produktów w gastronomii. Komunikacja z kuchnią i barem. Uzupełnianie braków bieżących towarów.
"Firma Turystyczno Handlowa Wieża pod Bocianem", "Biuro Usług Turystycznych SUNNY-TRAVEL" Kowalski Henryk - 2015-12-28 - Brodnica (kujawsko-pomorskie)

Praca w gastronomi, w hotelu
BUDIZOL SP.Z O.O. PROPERTY S.K.A. - 2015-10-26 - Jastrzębia Góra (pomorskie)